Leckere Lunchbox-Ideen für Kinder
Ihr Lieben,
ich werde immer wieder gefragt, was meine Kinder so frühstücken und was ich in die Lunchboxen der beiden einpacke. Da ich selbst auch immer auf der Suche nach Inspirationen bin zeige ich Euch heute unsere drei Lunchbox-Ideen für Schule und Kindergarten.
Lunchbox-Idee 1: Klassisch
Meine Kinder frühstücken immer zuhause. Ich finde es wichtig, dass die beiden etwas essen, bevor wir das Haus verlassen. Am Wochenende gibt es auch mal Brot oder Brötchen, aber unter der Woche essen meine Kinder Müsli mit Joghurt oder Milch. Daher gibt es für das zweite Frühstück immer etwas wie Brot, Pancake oder ähnliches. Meine erste Variante ist ganz klassisch:
- Knäckebrot mit Kürbiskernen und Käse (super lecker)
- Schinken-Röllchen
- Käse-Würfel
- Gemüsesticks, wahlweise Gurke, Karotte oder Kohlrabi
- Kräuterquark
- Tomaten, wahlweise auch Trauben, Kirschen oder Beeren
Ich bereite die Lunchboxen jeden Morgen frisch zu. Ich mag es nicht, wenn geschnittenes Obst und Gemüse über Nacht im Kühlschrank steht. Aber wenn man am Abend alles andere vorbereitet dauert es nicht lange und die Kinder haben ein leckeres Frühstück dabei.
Lunchbox-Idee 2: Herzhaft
Wenn der Tag länger ist, z.B. bei einem Ausflug, mögen die Kinder gerne die etwas herzhaftere Variante. Die besteht bei uns meistens aus:
- Vollkorn-Brot (in Scheiben, in Stangen oder auch als Sandwich)
- Bulgursalat (hält sich super über mehrere Stunden)
- Mini-Frikadellen oder Hackbällchen
- Käsewürfel
- Gemüse, z.B. Tomaten, Gurken oder Paprika
Damit werden die Kinder richtig satt und haben ein herzhaftes Frühstück bzw. kleines Mittagessen.
Lunchbox-Idee 3: Süß
Ich muss gestehen, dass ich kein großer Fan von süßem Frühstück bin. Ich würde meinen Kindern beispielsweise nie ein Brot – oder noch schlimmer: Toast – mit Nutella einpacken. Aber manchmal darf es zum Frühstück auch etwas süßer werden:
- Waffeln
- Mini-Bananen
- Obst
Die Zutaten sind recht einfach und simpel. Für Beeren, Physalis oder klein geschnittenes Obst eignen sich kleine Muffinförmchen aus Silikon hervorragend, um alles sicher zu transportieren. Die Kinder lieben diese Auswahl und finden immer, dass sie ein kleines Picknick dabei haben.
Welche Favoriten dürfen in Eurer Lunchbox nicht fehlen !?
Alles Liebe,
Berenice
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