3 verschiedene Rezepte für Energykugeln

Ihr Lieben,

diesen Post hatte ich ja schon angekündigt und nun soll es endlich soweit sein. Nachdem ich euch das klassische Rezept für Energykugeln hier schon vorgestellt habe, habe ich mich noch einmal in die Küche gestellt und andere Varianten entwickelt. Yummie!

Da die Zubereitung eigentlich immer die gleiche ist und so simple. Schreibe ich es einfach schnell hier oben:

Zubereitung:

• Trockenfrüchte schön klein schneiden
• die restlichen Zutaten hinzugeben
• alles gut vermengen.
• je nach Zustand ggf. noch etwas mehr gemahlene Mandeln hinzugeben.
• in die gewünschte Form bringen

Die Mengenangaben sind immer für eine kleine Menge. Ich mache sie mir lieber immer frisch.

Powerkugeln mit Backpflaumen und geschroteten Leinsamen

Zutaten:

• 5-6 Backpflaumen
• 1 El Leinsamen, geschrotet
• 3 El Mandeln, gemahlen
• 1 El Kakao

Powerkugeln mit Datteln, Mohn und Pistazien (sehr süß!!!)

Zutaten:

• 5-6 Datteln
• 1/2 El Mohn
• 3 El Mandeln, gemahlen
• etwas Orangenabrieb  (je nach Geschmack)
• 1 El Pistazien, gehackt

Powerkugeln mit getrockneten Aprikosen und Kokos

Zutaten:

• 2-3 Datteln
• 4-5 Aprikosen, getrocknet
• 1 El Kokosraspeln
• 1-2 El gehackte Walnüsse
• 2-3 El Mandeln, gemahlen

Die Kugeln sind auch super als Stillkugeln geeignet. Oder ihr macht Fruchtschnitten selbst und verteilt die Masse einfach zwischen Oblaten.

Ich freu mich, wenn ihr mir schreibt, wie sie euch geschmeckt haben!

Eure

Sylvi

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